在全国实施健康中国发展战略的时代背景下，食品营养与健康产业发展已成为必然趋势。食品营养与食物和食品生产有着极其密切的关系，增设食品营养与健康专业，可以充分发挥高等院校现有食物营养与人类健康领域研究积累食品科学与工程学科的优势，培养具有国际视野的高层次专业人才，为食品营养与健康产业提供科技与人才支撑，不仅可培养从事食物与营养科学研究的高级专业人员，还可满足国家对饮食健康管理和营养健康食品研发专业人才的需求，并缓解我国营养师、食品与健康管理企业和公共营养部门的人才紧缺的现状。

关键词：食品营养与健康