培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较髙的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业稍神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

就业方向：学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的前厅接待和客房服务工作；各类旅游公司、旅游管理部门的管理工作；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理，大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门的业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门的市场调査、情报搜集、信息服务等工作。

未来可从事职业岗位：前台接待、行政前台、店长助理、店长、酒店经理、销售代表、销售经理、行政助理、项目经理、客服主管等。

职业薪资：酒店管理专业相关职位薪酬(月薪)：按工作经验统计，其中应届生约4000元，1~3年约6000元，3~5年约8000元，5~10年约12000元，10年以上约26000元。

就业热门行业：酒店/旅游、房地产、互联网/电子商务、餐饮业、金融/投资/证券、物业管理/商业中心、建筑/建材/工程、贸易/进岀口等。

就业热门城市：上海、北京、广州、深圳、武汉、成都、杭州、厦门、南京和南宁等。

1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；
6.具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；
7.具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

天津商业大学、北京联合大学和湖南师范大学。