培养目标：本专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术,具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习水产科学、生物科学和环境科学等方面的基本理论和基本知识，接受生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练,掌握水产经济动物和植物增养殖、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。

主干学科：生物科学、环境科学、水产科学

核心课程：基础化学、有机化学、生物化学、普通动物学、普通生态学、水生生物学、鱼类学、微生物学、动物生理学、组织胚胎学、遗传学、养殖水化学、水产增养殖学（包括鱼类、甲壳类、贝类和海藻等）、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、生物饵料培养、水产动物疾病学等。

就业方向：毕业生可在水产养殖、水产饲料生产企业和管理等相关领域从事科学研究、教学、水产养殖开发、疾病控制技术、水产药物研究、渔业资源和环境调査与规划、食品安全与监测、管理等工作。

未来可从事职业岗位：水产技工、水产料配方师、水产养殖技术员、水产养殖主管、养殖技术经理、饲料销售服务代表、销售经理等。

就业热门行业：农/林/牧/渔、制药/生物工程、批发/零售、新能源、环保、快速消费品、酒店/旅游、计算机软件、互联网/电子商务等。

就业热门城市：广州、上海、武汉、北京、厦门、福州、大连、杭州、南宁、海口和深圳等。

中国海洋大学、上海海洋大学、海南大学和华中农业大学