培养目标：本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养 与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理 以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才（由各学校根据本校定位选择）。

培养要求：本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧场设计、畜禽饲养管理、畜牧场经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练,掌握从事本学科领域的工作能力。

主干学科：动物科学、动物医学、草业科学

核心课程：动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理。

就业方向：学生毕业后可以到农业农村部、国家检疫局等各级部委及相关机构、国内外著名上市公司、高等院校、科研院所、生产企业从事管理、技术总监、教学、科研和产品开发等工作。
近几年代表性的就业单位有农业农村部、国家检疫局、中国农业科学院、中粮集团、首都农业集团等。

未来可从事职业岗位：畜牧兽医、化验员、养殖技术员、奶牛养殖认证审核员、发酵工程师、饲料添加剂销售及技术支持、饲料业务经理、饲料品管经理、技术服务经理、销售代表、销售工程师等。

就业热门行业：农/林/牧/渔、制药/生物工程、新能源、快速消费品、医疗 设备/器械、互联网/电子商务、教育/培训/院校、学术/科研等。

就业热门城市：北京、上海、广州、武汉、深圳、南京、成都、合肥、杭州和苏 州等。

1.掌握动物科学领域的基本理论和基本知识；
2.掌握科学研究中的试验设计和统计分析方法；
3.具有社会活动的基本能力；
4. 熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽资源保护等政策和法规；
5. 了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
6. 具有一定的科学研究和实际工作能力,具有较强的创新性思维能力；
7. 具有一定的外语和计算机操作能力。

中国农业大学、广西大学