培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，政治信念坚定,基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具有社会适应能力、创新精神和创业能力，对国家和社会有高度的责任感，从事与茶学、食品有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、复合型高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习茶学、食品科学、生物科学方面的基本理论和基本知识;接受茶树栽培与育种、茶叶加工与品质检验、茶叶经营管理与贸易、茶道及茶艺表演、食品工程、工艺、饮料加工的基本训练;具有茶树栽培育种、茶叶与茶用植物加工生产及其综合利用、营销、茶艺表演、食品及饮料加工的基本能力。

核心课程：茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫防治 学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶叶经营管理、茶文化学等。

就业方向：毕业生可从事的工作有:各级农业行政管理部门及乡村的管理工作;农业技术推广部门、食品质量检验部门的技术指导工作;企事业单位茶叶栽培、加工、营销及食品加 工企业管理工作；茶厂、食品加工厂的技术指导和组织生产管理工作;各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作;茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；茶叶及其他经济作物的生产、管理、经营与销售工作；高等学校或科研 単位的教学与科研工作。当然，也可以成为茶学硕士研究生的优质生源。

未来可从事职业岗位：茶艺师、体验店经理、文案策划、策划专员、网络/网店美工、销售工程师、策划助理、销售代表、产品经理等。

就业热门行业：教育/培训/院校、快速消费品、互联网/电子商务、金融/ 投资/证券、新能源、广告、贸易/进出口、咨询、人力资源等。

就业热门城市：深圳、广州、北京、上海、杭州、厦门、武汉、成都、南京和苏州等。

浙江大学和安徽农业大学