培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企业、科研机构、质检、 工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、 粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。

培养要求：

主干学科：食品科学与工程

就业方向：学生毕业后可到粮食高新技术企业，与粮食有关的研发中心,各级粮食粮油购销储运公司、粮食储备库，粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业，淀粉与变性淀粉生产企业，从事行政和企业管理、产品品质检验、营销等工作，也可从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作，还可从事与专业相关的公务员岗位工作。

未来可从事职业岗位：谷物仓储加工工艺工程师、生产技术员、饲料工厂中控员、乳制品应用研究员、机械工程师/设计师、总工程师、技术支持工程师、需求分析师、客服专员/助理、业务经理、区域经理、工程部副经理、国际业务销售、工程调试项目经理等。

职业薪资：粮食工程专业相关职位薪酬（月薪）:按工作经验统计，其中3-5 年约7000 元,5-10 年约13000 元。

就业热门行业：快速消费品、农/林/牧/渔、新能源、机械/设备/重工、制药/生物工程、贸易/进岀口、建筑/建材/工程、仪器仪表/工业自动化等。

就业热门城市：杭州、深圳、郑州、长沙、北京、成都、无锡、济宁、合肥和广州等。

东北农业大学和武汉轻工大学